Clasificación 4/5
Tipo: Cocina fusión
Estilo: Plato a la carta
Acceso: Restaurante o delivery.
Dentro de la hoy llamada comida rápida, es muy común considerar en esta categoría el sushi, por ello escribiremos de un local, relativamente nuevo en la región pero que nos ha dejado una muy buena impresión, tanto las veces que hemos ido al local, como cuando hemos pedido con el delivery, hablamos del Taikin sushi & bar.
Específicamente hablaremos del Beirut Roll, el cual contiene los siguientes ingredientes:
Atún rojo, queso crema, palta y cebollín envuelto en panko con topping de camarón furay y salsa fuji.
Lo que nos gusta principalmente de estos cortes son 2 cosas, nos gusta el atún y como se ve en la imagen cada roll cuenta con una buena porción de este, lo que se siente en el paladar.
El otro punto también se ve reflejado en la foto, cuando hablamos de topping en este caso es prácticamente una salsa contundente que va arriba de nuestro sushi, a la envoltura en panco del roll los camarones furay dan un extra crunchy a nuestro pedido.
Dan una excelente combinación y balance del plato el crunchy del panco y del furay, que contrasta con la frescura del atún y la palta.
Al momento que hicimos el pedido, el precio del roll era de $ 7.990
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