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Foto del escritorIván Escobar Figueroa

Atardecer limarino

Actualizado: 15 abr 2021

Un cocktail fresco y natural.

Clasificación 3/5 El cóctel de esta nota se inspira en uno de nuestros valles más hermosos, pero menos explotados de la zona, el valle del Limarí. Este se caracteriza por ser muy caluroso y con un hermoso atardecer, es por esto que les presentaremos un trago completamente refrescante: “Atardecer Limarino”, que se basa en el destilado preferido del equipo y el emblema del norte chico, el pisco.


Como siempre señalamos que las medidas entregadas son referenciales y pueden ser modificadas al gusto, por lo que puede variar la cantidad de la acidez, dulzor y del pisco en su preparación.


Ingredientes:

-1.5 oz (45 ml) Pisco

-1 oz (30 ml) Aperol

-1 oz (30 ml) Jugo de Pomelo

- Top Agua Tónica

- Abundante hielo en cubo


Para esta preparación necesitaremos una coctelera o frasco donde podamos revolver y agitar nuestros ingredientes.

Preparación:

1. Agrega a la coctelera los licores, pisco y el aperol, junto a unos 3 a 4 cubos de hielo. Agítala.

2. Incorpora el jugo de pomelo y agítala.

3. Servir la mezcla en un vaso y completar con agua tónica. Recomendamos decorar con un revolvedor de cóctel o con una bombilla, para poder seguir mezclando los sabores.

4. ¡Salud!




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