Clasificación 4/5
Tipo: Plato a la carta
Estilo: Steak house
Acceso: Restaurante
Si bien existen varios restaurantes tipo parrillada o steak house en la IVº región, hoy queremos destacar a uno de los más nuevos, BBQ La Serena Restaurante.
De este local, podemos resaltar la amabilidad con la que te reciben y atienden, pero lo que realmente se lleva el protagonismo es la carne. Las fotos de nuestra web no son para nada profesionales, por lo tanto lo que se ve en la imagen ¡es el producto entregado!
El lomo vetado se pidió con una cocción ¾ y llegó en su punto perfecto. Se solicitó de 500 grs y no tuvimos ninguna duda con el peso, por ello no existió la excusa barata de que el trozo se achicó en la parrilla. Además tenía el aliño perfecto. Un trozo de carne que superó las expectativas y entregó una sonrisa de oreja a oreja.
Eso sí, lamentamos que el agregado de papas fritas no estuviera a la altura de la proteína que nos comimos, además no había una gran variedad de acompañamiento ni alguna opción novedosa.
En general los platos de la carta están sobre los $7.000 y por debajo de los $20.000.
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